Пълнена агнешка плешка

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
06/05/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
175 мин.
Порции
3
"Днес ще събудим апетита ви с една превъзходна пълнена плешка! Лесна, вкусна и канеща ви на трапезата! Моля, заповядайте! Да ви е вкусно!"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - плешка
  • лук - пресен 3 връзки
  • гъби - 150 г
  • магданоз - 1 връзка
  • джоджен - 1 връзка
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • ориз - 1 ч.ч.
  • масло - 125 гр.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете ситно нарязаният лук с половината от маслото и 3 лъжици вода. Прибавете измитият ориз и гъби, разбъркайте го няколко пъти и залейте с 2 чаши вряла вода. Варете на тих огън десетина минути.

Прибавете черния пипер, сол на вкус, ситно нарязаните магданоз и джоджен.

Изсипете плънката в направения в агнешката плешка отвор и го зашийте с бял конец.

Посолете месото, намажете го с останалото масло и го сложете в тава с 1 чаша гореща вода. Покрийте със станиол или с було от агнето и печете отначало в гореща фурна, а след това - в умерена.

По време на печенето поливайте със соса, ако е необходимо, доливайте гореща вода.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
512
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Галина Караиванова
Галина Караиванова
За първи път сготвих пълнена плешка и не съжалявам, че се доверих точно на тази рецепта! Резултата е отличен! В плънката добавих и мъъъничко гъбки.
03.11.2021 14:35
2